永辉超市居然开食堂了？！_新浪财经_新浪网

（来源：上观新闻）最近超市+食堂模式在全国各地火了价格实惠、永辉菜品充足的超市超市食堂顺应了大家对便利、安全、居然经新平价餐食的开食需不少人逛着逛着就吃了在金山逛超市顺便处理一日三餐也成为了一种新潮流最近永辉超市金山万达店和东尚生活馆（蒙山路店）相继推出“超市+食堂”模式将现炒档口搬进卖场从铁板炒饭到骨汤麻辣烫依托超市自身的生那么点儿供应链上百款餐品实现从源头到餐桌全程可追溯热气腾腾的堂食区不仅便利了周边居民也为外卖骑手等群体端上了专属折扣的热乎饭8月3日中午，记者走进永辉超市金山万达店，堂新炒饭炒面档口香气四溢。浪财浪网厨师手持铁铲在铁板上高效高效翻动，永辉食材裹着酱油色滋滋作响，超市几分钟后，居然经新热腾腾的开食炒饭新那么点儿出锅。市民徐先生端着一份刚出炉的堂新餐盒说：“以前超市里都是熟食，首先次见到现炒的浪财浪网，很新奇，永辉闻着也香。超市价格比外面便宜，居然经新感觉更干净。”一旁的堂食区已有不少食客落座。市民张阿婆和老伴点了两份餐，她说：“超市里的食材吃起来更加放心，同时分量挺多，我们两个人吃不完，还得打包一份回去。”据认识，永辉超市金山万达店正在探索“超市食堂”消费场景，依托自身生那么点儿供应链好处，对食材采购、烹饪到保温打包开展全步骤监控，保证每份餐品都可追溯。目前，该“超市食堂”已上线了上百款餐品，覆盖三餐需。该店行政经理李艳芳表示：“最近天气炎热，堂食确实比较热门。”石化街方式东尚生活馆（蒙山路店）同样跨界做起了餐饮。当天中午，记者走进超市堂食区域，浓郁骨汤香气扑面而来。麻辣烫档口汤底翻滚，顾客自选食材后交由师傅现场烫煮。记者认识到，该店已推出麻辣烫、牛肉汤、馄饨、快餐等十多个品种，均采取当天新那么点儿食材。工作人员周健说：“开设堂食题是为了便利顾客，在购物之余能够歇歇脚、吃口饭。”值得一提的是，东尚生活馆（蒙山路店）还推出了暖心举措：周边外卖骑手和快递小哥等新兴就业群体凭工作证即可享受用餐专属折扣。周健表示：“户外工作者风里来雨里去，频仍错过饭点，希望通过实实在在的优惠，让他们吃上一顿实惠热乎的饭菜。”正在就餐的叮咚买菜外卖骑手蒋先生买了一荤一素，打折下来才9元。蒋先生说：“两个菜大概只关键9块钱，既能吃饱又能吃好。”从“逛超市”到“逛超市+吃饭”，这种新型消费场景正在逐步变化金山周边居民的生活节奏。超市依托供应链好处跨界餐饮，既盘活了卖场空间，也顺应了市民对便利、安全、平价餐食的需。记者：王巧月部分来源：网络综合编辑：陈薇婷责编：程佳域审核：陈建军、戚静伟海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

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